Цей легкий салат з ніжною щукою дарує витончене поєднання свіжості міні-шпинату, зеленого салату й соковитих помідорів. Легкий горіховий акцент мигдалю доповнює делікатний смак риби, створюючи яскравий баланс текстур. Оливкова олія підкреслює свіжість овочів, а огірки додають пряму прохолоду та хрусткість.
Для більш насиченого смаку щуку варто відварювати у воді з кількома гілочками кропу та скибочкою лимону. Мигдаль можна злегка підрум’янити на сухій пательні — так смак салату стане виразнішим.
Відварити рибу, остудити та очистити її.
Нарізати овочі.
Змішати овочі із рибою.
Додати свіжу зелень.
Заправити оливковою олією та перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ