Інгредієнти соусу можуть бути будь-якими, головне досягти кисло-солодкого смаку.
Рукколу помити та висушити.
Сьомгу нарізати тонкими скибочками.
Грейпфрут очистити від шкірки та плівки. Нарізати тонкими скибочками.
Соус: змішати олію, винний оцет та сік мандарину. Посолити та поцукрити.
Інгредієнти змішати, викладати на окрему тарілку та поливати соусом. Смачного!!!