Яблуко та грушу очистити від шкірки
Яблуко нарізати дрібними кубиками (0,5 див). Для цього краще скористатися спеціальною терткою.
Розтопити в сковороді масло|мастило| на помірному вогні. Додати нарізане яблуко, перемішати шматочки в розтопленій олії.
Поки яблука обсмажуються, швидко нарізати грушу так само і додати до яблук. Потім додати цукор, корицю та горіхи.
Акуратно помішуючи всю компанію, гасити на середньому вогні до напівготовності фруктів (5-7 хвилин). Додати кленовий сироп і потім на сковороді ще хвилин п'ять на слабкому вогні.
Зняти з вогню, дати трохи охолонути.
Викласти теплу фруктову суміш на десертні тарілки зі шматочками ванільного морозива. Смачного