Авокадо очистіть і наріжте тонкими скибочками. Огірок так само поріжте тонкими кружальцями.
У невеликій мисці змішайте майонез, лимонний сік та трохи чорного перцю.
Намажте соусом хліб. На половину викладіть скибочки авокадо, тонко нарізану рибу та огірок. Зверху закрийте хлібом, що залишився, і злегка притисніть. Розріжте кожен навпіл по діагоналі.