Крижаний Мигдальний Торт

Збийте вершки в міцну піну, накрийте та охолодіть. Викладіть плівкою форму для кексу розміром 10х21 см.

Покладіть яєчні жовтки та цукрову пудру у велику миску і збийте до стану крему.

В іншій мисці збийте білки в міцну піну. Додайте лікер, очищений до білого стану і злегка подрібнений мигдаль і поламані бісквіти в суміш жовтками, потім акуратно введіть охолоджені вершки та яєчні білки. Добре перемішайте.

Акуратно перекладіть суміш у форму та накрийте краями плівки. Заморожуйте 4:00, але не дуже сильно, не до твердого стану. Подавайте, нарізавши, із свіжими фруктами.