Ланчбокс для школи

Як приготувати

1. Крок 1

   Овочі помийте й просушіть. Підготуйте контейнер, сковорідку для смаження та сковороду-гриль чи електрогриль.

   

2. Крок 2

   Обидва перці й сосиски наріжте тонкими смужками або дрібними кубиками. Сир натріть на великій тертці. Помідор поріжте кубиками середнього розміру.

   

3. Крок 3

   У сотейнику розігрійте олію. Висипте смужки перцю та смажте їх на середньому вогні 3–4 хвилини, доки не стануть м’якими. Додайте сосиски й помідори, посоліть, поперчіть, смажте ще 3–4 хвилини й зніміть з вогню.

   

4. Крок 4

   Лаваш розріжте на однакові рівні смужки завдовжки приблизно 13–15 см і завширшки 6–7 см. На край першої смужки покладіть приблизно 1 ст. л. начинки та притрусіть її тертим сиром.

   

5. Крок 5

   Загніть край смужки трикутником так, щоб начинка повністю опинилася всередині. Потім зробіть ще один загин трикутником, уже разом з начинкою. Так загортайте лаваш аж до кінця смужки. Краї притисніть пальцями, щоб вони трималися. Те саме зробіть з рештою смужок лаваша. Якщо лаваш погано тримає форму, збризкайте краї водою й притисніть — під час нагрівання вони зліпляться.

   

6. Крок 6

   Розігрійте сковороду-гриль або суху сковорідку. Конвертики з обох боків збризкайте олією. Смажте заготовки на розігрітій сковороді по 2–3 хвилини з кожного боку, доки не з’являться золотисті смужки.

   

7. Крок 7

   Огірок і моркву наріжте довгими брусочками.

   

8. Крок 8

   Складіть ланчбокс: в одне велике відділення покладіть крекери, в інше велике — конвертики з лаваша. У малі відділення розкладіть виноград та палички моркви й огірка.