Курники

Робимо тісто: до сметани додаємо соду та сіль.

Змішуємо сметану з м'яким маргарином.

В отриману масу додаємо борошно (на око) так, щоб тісто вийшло еластичне, як пластилін і не липло до рук. Залишаємо тісто на 15 хвилин.

Нарізаємо курячу грудку маленькими шматочками.

Нарізаємо невеликими кубиками картопля. Додаємо до курячих грудок. Нарізаємо невеликими кубиками цибулю. Додаємо до отриманої начинки.

Всю начинку перемішуємо, заправляємо сіллю та перцем.

Беремо потроху тіста і робимо млинці, розміром з долоню. Кладемо усередину начинку. Згортаємо у формі напівзакритого кошика, защеплюючи по краях (всередині залишити відкрите місце).

На деко викладаємо пергаментний папір, змащений олією. Викладаємо на папір курники.

Прогріваємо духовку до 220 градусів і випікаємо курники 20-25 хвилин, до утворення рум'яної скоринки.