Курячий Вершковий Суп З Кукурудзою Та Болгарським Перцем

Зварити бульйон із курячої грудки, додавши чорний перець горошком та лавровий лист. Після чого грудку дістати і порвати на шматочки.

У дволітровій каструлі в невеликій кількості олії обсмажити до золотистого кольору дрібно порізану цибулю, моркву, нарізану півколом, і порізаний болгарський перець. Візьміть зелений перець для контрастності кольору.

Додати до засмаження 3 ст.л. муки|борошна|, помішувати хвилини дві. Повільно влити бульйон, помішуючи, після чого довести до кипіння.

Додати вершки, курку, мелений коріандр, куркуму та одну маленьку банку кукурудзи (рідину злити). Після цього варити ще близько 10 хвилин на повільному вогні.

При подачі прикрасити зеленню кінзи.