Куряче філе відварити.
Печериці нарізати скибочками і обсмажити на олії.
Помідор, курку та бринзу нарізати великими кубиками, цибулю та петрушку дрібно порубати.
Змішати все (крім бринзи) у салатнику, посолити, поперчити, перемішати.
Зверху покласти кубики бринзи та подавати.