Курячі стегенця з гарбузом
Курячі стегенця разом із шматочками солодкого гарбуза — смачна й ситна страва. Гарбуз чудово доповнює м'ясо, тож окремий гарнір вам не знадобиться. М'ясо перед запіканням треба обов'язково замаринувати, і найкраще для цього підійде апельсиновий сік. Якщо свіжого апельсина вдома немає, візьміть лимон, але сік тоді розбавте водою, щоб маринад не вийшов надто кислим.
Як приготувати
-
Крок 1
Курячі стегенця вимийте й обсушіть паперовим рушником. Зніміть із м'яса шкірку та видаліть жилки. Апельсин і гарбуз добре вимийте. Часник сполосніть, почистьте та пропустіть через прес. Підготуйте форму для запікання й фольгу.
-
Крок 2
З апельсина вичавіть сік, додайте гірчицю, видавлений зубчик часнику та трохи солі й перемішайте. Залийте стегенця отриманим маринадом і залиште на .
-
Крок 3
Гарбуз наріжте кількома великими шматками, шкірку з нього попередньо не знімайте.
-
Крок 4
Форму для запікання змастіть маслом. Шматочки гарбуза викладіть в один шар і посоліть.
-
Крок 5
Зверху покладіть курячі стегенця та присипте м'ясо чебрецем.
-
Крок 6
Форму накрийте фольгою або кришкою. Розігрійте духовку до 180–190°C і запікайте курку .
-
Крок 7
Готові стегенця перекладіть на тарілку, додайте шматочки запеченого гарбуза й одразу подавайте страву до столу.
Поживна цінність
- Калорії
- 122 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 7 г
- Вуглеводи
- 5 г
