Куряче філе обмити і нарізати на невеликі кубики, потім обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору, потім посолити і додати сушений часник.
Паралельно відварити перепелині яйця та очистити від шкаралупи.
Салат помити і недбало нарізати, прибрати в салатницю.
Готове куряче філе, додати|добавляти| до салату. Перепелині яйця нарізати половинками та відправити туди ж у салатницю. Додати базилік, естрагон, винний оцет, оливкову олію, посолити та поперчити, потім добре перемішати.