Цей курячий салат для сендвічів — справжня класика із сучасним натхненням. Ніжна куряча грудка гармонійно поєднується з ароматною петрушкою, свіжістю лимона й дрібними нотками насіння кропу. Додається хрустка зелена селера та кремовий майонез, які разом створюють легку, але насичену текстуру. Такий салат перетворює звичайний сендвіч на витончену домашню страву.
Щоб салат мав витончену структуру, використовуйте дві техніки нарізки: частину курки порвіть руками, а частину подрібніть комбайном. Для свіжішого смаку майонез можна замінити на грецький йогурт у пропорції 1:1.
Викладіть курку, 1 крупно нарізане стебло селери і цибулю в каструлю з водою.
Доведіть до кипіння та варіть на повільному вогні протягом 20 хвилин.
Злийте бульйон, викиньте цибулю та селеру.
Остудіть курячі грудки.
У кухонному комбайні подрібніть курку.
У середній мисці змішайте курку з майонезом, сіллю та перцем, зеленню петрушки, насінням кропу, нарізаним селери та лимонним соком.
Накрийте та охолодіть. Використовуйте для приготування бутербродів. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ