Курячі Шлунки, Тушковані З Цукіні Та Броколі

Шлунки промити, ретельно очистити та обсушити на паперовому рушнику. Злегка присоливши, обсмажити шлунки на олії. Потім додати трохи води та гасити під кришкою близько 30 хвилин.

Моркву та цибулю очистити, дрібно нарізати та викласти на сковороду до шлунків. Гасити близько 5-7 хвилин.

Цукіні нарізати невеликими шматочками та додати до тушкованої маси. Посолити, поперчити та гасити до готовності.

За кілька хвилин до готовності додати майоран та дрібно порубаний часник.

Окремо відваріть броколі та перед подачею на стіл з'єднайте з тушкованою масою.