Вживати краще відразу, поки кляр хрумкий.
Розріжте курячі крильця на три частини. Залийте соєвим соусом так, щоб усі крила були занурені в соус, але не плавали в ньому. Залишіть годинника на 5-6, але не залишайте занадто на довго, а то крила виходити сильно солоними.
Після цього засипте крила борошном. Повинна вийде суміш не надто густа, але і щоб не капала з крил (має вийти кляр).
Далі обсмажте крила в олії. Посипте часником і збризкайте соком лимона до смаку.