Курячі Грудки У Вершках Із Зеленню

Помийте шматочки курячого філе під холодною водою. Потім наріжте їх упоперек на дві частини.

Кожен шматочок помажте невеликою кількістю універсальною приправою Маггі.

На сковороду вилийте 2 столові ложки олії і покладіть усі шматочки філе.

Злегка обсмажте філе протягом 10 хвилин на середньому вогні (кірочки на курці не повинно бути). Протягом встановленого часу досить часто доведеться перевертати філе.

Залийте філе вершками. Тим часом, поки гаситиметься курка, натріть моркву і цибулю на найдрібнішій тертці (хоча, кому як подобається, мені подобається, щоб цибуля просто дала сік, а морква була дрібно-дрібно натерта). Додайте всі терті овочі до сковороди. Морква має бути під шматочками, а не на них.

Додайте всі спеції, що вказані в інгредієнтах. Закрийте кришку та залиште гаситись. Але необхідно стежити, щоб вершки не википіли (якщо вершки трохи википіли, то можна додати молока, якщо вершків немає, смак не зміниться). Також у процесі гасіння необхідно перевертати шматочки.

Коли на ваш погляд курка буде майже готова (вона має бути м'якою та соковитою), додайте сушені петрушку та кріп. Соус може виявитися як густим, так і рідким. І той, і той дуже смачний.