Куряча Печінка В Томатному Соусі По-Грецьки

Печінку промити, видалити прожилки та обсушити на паперовому рушнику.

Цибулю подрібнити обсмажити до золотистого кольору на олії. Додати печінку та обсмажити. Влити вино та томатний сік. Залишити на великому вогні до випаровування рідини. Посолити, поперчити та посипати рубаною зеленню.