Попередньо очистити курячу печінку від прожилок.
Обсмажити печінку на олії майже до готовності. Чи не солити!
Обернути кожен шматочок печінки в лист бекону і відправити назад на сковороду стороною краю бекону вниз.
Як тільки бекон отримав золотистий колір, страва готова.
Увага - печінку солити не потрібно, бекон її «самостійно» посолить.