Куряча Печінка З Шавлією

Очистіть картоплю і наріжте кружальцями. Зваріть у підсоленій воді.

Промийте печінку та дрібно наріжте.

Підігрійте на сковороді оливкову олію, додайте подрібнений часник, злегка обсмажте та викладіть печінку. Посоліть, поперчіть та обсмажте. Потім додайте вино, шавлію та готуйте ще 5 хвилин.

Подавайте з картоплею.