Кураб'є (Кримське Класичне Масляне Печиво)

Розм'якшене вершкове масло ретельно розтираємо із цукровою пудрою. Потім додаємо жовток та борошно і замішуємо однорідне тісто. Відправляємо у холодильник на 1 годину.

Тісто розгортаємо товщиною 1,5 см. Тісто розрізаємо на смужки. Можна на ромби або вирізати формами для печива будь-якої форми.

Випікаємо у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15 хвилин.

Посипаємо цукровою пудрою.