Чак-Чак
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Чак-чак — це ніжна мозаїка золотистих смужок тіста, огорнутих медовим сиропом із тонким відтінком ванілі. Карамельна скоринка приховує легку, хрустку середину, яка тане в роті та дарує відчуття домашнього тепла. Десерт прекрасно підкреслює традиційну українську гостинність і створює атмосферу родинного свята.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії886
-
Протеїни8
-
Жири66
-
Вуглеводи66
Інструкція приготування
Щоб тісто було особливо ніжним, дайте йому відпочити під плівкою не менше 20 хвилин. Мед для сиропу краще використати рідкий – так десерт рівномірніше покриється і збереже апетитний вигляд.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У миску розбити яйця, додати сіль та ванілін.
Перемішати.
Всипати борошно та соду.
Вимісити тісто.
Накрити плівкою та залишити на 20 хвилин.
Розкачати завтовшки 3-4 мм.
Нарізати тонкими смужками.
Розігріти олію.
Обсмажувати тісто невеликими порціями по 2-3 хвилини
Перекладати обсмажені смужки на паперовий рушник.
У каструлю відправити мед, цукор та воду.
Довести до кипіння.
Залити сиропом заготовки і перемішати.
Викласти у форму та залишити мінімум на 1 годину.
Забрати форму.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ