Кулурі – Класичний Грецький Сніданок
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Кулурі — це витончені золотисті бублики з хрусткою кунжутною скоринкою, що в Греції смакують на сніданок із чашкою кави або просто ще теплою — у затишку дому. Тісто тонке, м’яке всередині, кожен кунжутний шар надає страві особливого горіхового аромату. Кулурі з легкістю підкорить серце своєю простотою та бездоганною текстурою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії605
-
Протеїни16
-
Жири21
-
Вуглеводи89
Інструкція приготування
Ретельно обкатай бублики у кунжуті — це забезпечить рівномірну скоринку. Спробуй для більш ніжного смаку додати щіпку апельсинової цедри у тісто та сервірувати кулурі з м’яким сиром.
Воду, дріжджі, оливкову олію, цукор, сіль замішати до однорідної маси.
Через сито пропустити муку|борошно| і додати|добавляти| в отриману масу. Помістити у велику каструлю та перемішати.
Потім тісто розрізати на шматочки по 50 г і розкотити. Сформувати зі шматочків бублики.
Вмочити їх у теплу воду, а потім у кунжут. Залишити на 15 хвилин|мінути| і запікати протягом 10 хвилин|мінути| при температурі 240 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ