Куліс Із Чорниці З Білим Вином

Розморозьте ягоди та викладіть у блендер. Додайте вино та 4 столові ложки цукру. Зробіть пюре. Перелийте в сотейник і додайте гвоздику, лавровий лист і запашний перець. Доведіть до кипіння, помішуючи, зробіть невеликий вогонь і варіть 8 хвилин.

Процідіть у невелику миску і додайте бренді та цукор до смаку.