Кукурудзяно-Картопляний Чаудер Із Сиром

На середньому вогні розігрійте сковороду і додайте невелику кількість олії. Додайте дрібно нарізані кубиками зелені перці та 0,75 склянки зеленої цибулі. Пасеруйте 4 хвилини, поки овочі злегка не підрум'яняться.

Зробіть сильний вогонь та додайте кукурудзу, воду, спеції, червоний перець. Також додайте очищену і нарізану невеликими шматочками картоплю. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть 10 хвилин|мінути| до м'якості картоплі.

Зніміть з вогню і втрутите вершки, петрушку і сіль. Розлийте по невеликих мисках і посипте тертим чеддером і зеленою цибулею, що залишилася.