Кукурудзяна Каша З Індичкою, В'яЛеними Помідорами Та Сулугуні

Вимити індичку, обсушити паперовими рушниками і нарізати скибочками завтовшки 1 см. У глибокій сковороді розігріти оливкову олію та обсмажити індичку на сильному вогні до золотистого кольору 3 хвилини. Зменшити нагрівання, додати нарізану кубиками цибулю і готувати ще 4 хвилини.

Нарізати в'ялені помідори невеликими шматочками і додати сковороду до індички. Всипати кукурудзяну крупу, влити 400 мл гарячої води, посолити, перемішати і готувати під кришкою на невеликому вогні 20 хвилин.

Сулугуні натерти на тертці чи нарізати дрібними кубиками. Додати|добавляти| в готову кашу, приправити вершковим маслом|мастилом|, акуратно перемішати, прикрасити розмарином і подавати на стіл.