Кукурудзяна Каша З Ріпою Та Квасолею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Кукурудзяна каша з ріпою та квасолею об’єднує ніжність літнього коренеплоду й свіжість зеленої квасолі з ніжною текстурою кукурудзяної крупи. Вершкове масло додає лагідний аромат, а перець підкреслює глибокий овочевий смак. Це легка, збалансована страва, яка ідеально підходить для затишної вечері чи корисного обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії115
-
Протеїни2
-
Жири5
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Щоб каша була ще ніжнішою, використовуйте дрібнозернисту кукурудзяну муку. Ріпу радимо попередньо трохи підрум’янити на вершковому маслі — так страва набуде особливої глибини смаку.
Першим кроком розігрійте у невеликій каструлі підсолену воду і відваріть у ній нарізану кубиками четвертинку молодої ріпи.
Варити ріпу до розм'якшення потрібно близько 5 хвилин. Потім додайте в каструлю бадилля ріпи та заморожену квасолю. Варіть ще близько двох хвилин.
Як тільки зелень стане м'якою, перекладіть овочі шумівкою в окремий посуд. Потім тонким струмком і постійно помішуючи, всипте в цю ж каструлю кукурудзяне борошно і варіть до загусання каші ще 5 хвилин.
Не забувайте постійно перемішувати.
В кінці вмішайте овочі, додайте вершкове масло|мастило|, приправте сіллю|соль|, перцем і зніміть з вогню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ