Кукурудза В Качанах Відварена
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії606
- Протеїни21
- Жири17
- Вуглеводи94
Інструкція приготування
Якщо кукурудза зовсім молода, біленька та маленька – варимо 3-5 хвилин. Якщо качани трохи жовті - варимо 1 годину. Якщо зовсім жовті – варимо 2–2,5 години. Для того, щоб кукурудза залишалася соковитою: даємо їй охолонути тут же в каструлі або в холодній воді. І лише тоді натираємо сіллю або щось додаємо.
Очистити кукурудзу від листя та вусиків. Верхні листи та вусики можна викинути, решту листя залишити.
Початки кукурудзи і листя, що залишилося, промити під холодною водою.
Укласти в каструлю всі качани кукурудзи. Залити холодною водою так, щоби вода приховала кукурудзу майже до кінця.
Зверху викласти залишки листя. Накрити та варити під закритою кришкою. Як вода закипить, зменшити вогонь до середнього.
Солити до смаку вже зварені качани кукурудзи.