Кукурудза З Чилі, Лимоном Та Олією

Видаліть з кукурудзяних качанів листя та волокна. Сильно розігрійте гриль чи мангал. Злегка збризкайте грати і підсмажуйте качани приблизно 15 хвилин, часто перевертаючи, поки кукурудза не стане ніжною і на ній не з'являться коричневі плями.

Покладіть вершкове масло|мастило| в миску і розімніть виделкою. Дрібно наріжте чилі та кінзу, додайте до олії разом із лимонним соком, перемішайте до однорідного стану.

Коли кукурудза посмажиться, вставте в кожний качан спеціальну шпажку і намажте соусом. Посоліть і подавайте з часточкою лимона, щоб полити кукурудзу свіжим соком.