Кугеліс
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування130 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Основа литовської кухні - картопля та бекон, і з них готують у тому числі й запіканку - кугеліс. Їдять кугеліс як зі сметаною, яка йде картоплі, так і з яблучним соусом або брусничним варенням, які добре поєднуються з беконом. Готується він просто - досить перемішати всі інгредієнти, але знадобиться час і компанія, щоб почистити і натерти два кілограми картоплі.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії566
- Протеїни24
- Жири30
- Вуглеводи51
Інструкція приготування
У великій сковороді обсмажити бекон нарізаний до моменту, коли він виділить жир, додати дрібно нарізану цибулю і обсмажувати до золотистого кольору.
У великій мисці змішати яйця, концентроване молоко, сіль та перець.
Очищену картоплю натерти на тертці, можна використовувати кухонний комбайн. Відправити картоплю до молочно-яєчної суміші, туди ж додати бекон з цибулею і добре перемішати.
Перелити масу у форму для запікання, змащену|змазати| маслом|мастилом|, і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на півтори години. Готовий кугеліс подавати як гарнір до м'яса або як основне блюдо, приправивши його сметаною.