Круасан краще попередньо трохи прогріти над тостером або в духовці.
Круасан розрізати вздовж навпіл.
Нижню частину змастити сирним сиром, посолити і поперчити.
Викласти на сир тонко нарізане стегенце, на нього — кружечки помідорів, руків'я і накрити верхньою частиною круасану.