Кролик у імбирному соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Попередньо перед основним приготуванням кролика приготуємо маринад. Для цього змішуємо тертий імбир, соус соєвий, часник, додаємо до інгредієнтів трошки рослинної олії, солимо і все ретельно перемішуємо.

2. Крок 2

   На порційні шматки обробляють вимиту тушку кролика і маринуємо в маринаді приблизно 1 годину.

3. Крок 3

   Після процесу маринування маринад не виливаємо, він знадобиться нам у процесі гасіння кролика.

4. Крок 4

   Обсмажуємо на сковороді шматки м'яса з невеликою кількістю олії, з обох боків до золотистої скоринки.

5. Крок 5

   У посуд для гасіння з кришкою, товстими стінками та дном викладаємо шматочки обсмаженого кролика. Додаємо до м'яса маринад і на невеликому вогні гасимо м'ясо близько 40 хвилин.

6. Крок 6

   Поливаємо сметаною приготовленого кролика за 10 хвилин до закінчення приготування, додаємо часник (можна порубати або пропустити через часнику) і приправляємо м'ятою і зеленню.