Відмінний бутерброд, якщо у вашому розпорядженні є сир ементаль та шинка. Гарний як легкий обід — чудово протримається кілька годин без холодильника.
Усі шматочки хліба намазати тонким шаром розм'якшеного вершкового масла|мастила|. На половину хліба викласти тонкі скибочки шинки, зверху скибочки сиру, накрити бутерброди хлібом.
На сковороді розтопити столову ложку вершкового масла на середньому вогні, обсмажити бутерброди з обох боків до золотистої скоринки.
Смажені бутерброди посипати тертим сиром і поставити в духовку, розігріту до 240 градусів, на 3-5 хвилин.