Французькі Тости Крок-Мадам Та Крок-Месьє
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії281
- Протеїни16
- Жири15
- Вуглеводи18
Інструкція приготування
Соус має бути досить густим, щоб не розтікатися. Усі інгредієнти додаються у невеликій кількості.
Обрізаємо скоринки у хліба. 2 шматочки змащуємо вершковим маслом і поміщаємо в духовку на 5-7 хвилин.
Робимо соус. На сковороді розтоплюємо невелику кількість вершкового масла|мастила|, додаємо|добавляємо| муку|борошно|, молоко, гірчицю і тертий сир. Перемішуємо до однорідної маси. Змащуємо соусом дві скибочки хліба, що залишилися. Кладемо зверху шинку, тертий сир та хліб із духовки. Ставимо готові тости в духовку на 5-7 хвилин, доки сир не розплавиться.
Робимо на вершковому маслі яєчню. Чи не пошкодите жовток! Дістаємо з духовки тости, на один з них зверху викладаємо яєчню — це крок-мадам з капелюшком.