Відваріть креветки в киплячій підсоленій воді до готовності приблизно 3-4 хвилини. Злийте і перекладіть у крижану воду. Потім знову злийте.
Для соусу в невеликій мисці змішайте соус чилі, хрін та лимонний сік. Посоліть і поперчіть.
Очистіть креветки та викладіть на блюдо. Подавайте із соусом.