Креветки В Кокосово-Часниковій Заправці Полінезійською

Відваріть креветки.

Подрібніть м'якоть кокосу.

Опустіть креветки та м'якоть кокосу у глибокий сотейник з невеликою кількістю оливкової олії.

Роздавіть у сотейник два зубчики часнику, додайте сіль, перець, орегано.

Тримайте на вогні, поки вода не випарується, постійно помішуючи. Закуска в жодному разі не повинна підгоріти.

Остудіть креветки і подавайте, посипавши зеленню.