Креветки Гриль

Підготувати креветки – розрізати на спинці кожної креветки панцир до самого хвостика. Розсунути м'ясо і видалити темний кишковий м'яз.

Змішати вино з оливковою олією, соком лимонним, приправою для гриля, сіллю, перцем і залити цим маринадом креветки на 3 години.

Нанизати по 5-7 креветок (залежно від розміру) на дерев'яні шампури і обсмажити на решітці гриля 2-3 хвилини з кожного боку, постійно змащуючи маринадом за допомогою пензлика.