Крем-брюле з лікером
Крем-брюле з лікером – це ніжний французький десерт, у якому багатий вершковий смак і тонка ваніль поєднуються з легкими шоколадно-карамельними нотами «Бейліса». Апетитна карамельна скоринка доповнює оксамитову текстуру, створюючи гармонійний баланс солодощі та вишуканості. Десерт стане ідеальною прикрасою особливого вечора чи сімейної вечері.
Як приготувати
Порада
Для ідеально гладкої текстури рекомендую процідити суміш двічі, а формочки випікати на водяній бані – це захистить від перегріву й гарантує ніжність. Перед карамелізацією впевніться, що крем повністю охолонув.
-
Крок 1
Перемішати жовтки із цукром.
-
Крок 2
Нагріти вершки з додаванням ванілі та довести до кипіння. Далі влити жовтки через сито, активно перемішуючи, щоб жовтки не згорнулися. Додати 2 чайні ложки «Бейліса».
-
Крок 3
Розлити формами і відправити в духовку на 120 градусів запікатися. Час залежить від обсягу ваших ємностей у середньому .
-
Крок 4
Перед подачею остудити.
Поживна цінність
- Калорії
- 269 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 11 г
Що подати до цієї страви
Напій
