Крабові Капкейки

Щоб приготувати тісто, потрібно з'єднати яйця зі 180 г цукру і збити в піну. Додати сир філадельфія, олію, борошно, соду з лимонним соком та розпушувач. Замісити блендером на невеликій швидкості до однорідної суміші.

Для крему взяти 150 г сиру філадельфія, дрібно нарізане крабове м'ясо, подрібнену цибулю-різанець, вершки, тертий імбир. Поперчити, перемішати до однорідності та відправити на півгодини до холодильника.

У базове тісто додати квітки чебрецю та орегано. Викласти його у форми для кексів та випікати при 180 градусах п'ятнадцять-вісімнадцять хвилин.

На готові капкейки за допомогою кулінарного мішка викласти крабовий крем і обпалити газовим пальником. Подавати теплими.