Коул Слоу
Коул Слоу — класична хрумка салатна закуска, яка зачаровує легкою свіжістю капусти й солодкою ноткою моркви. Заправка на основі майонезу з лимонним соком та гірчицею обіймає кожен шматочок м'яким смаком, а перець додає нюанс пікантності. Вишукана простота та майже миттєва готовність — ідеальний акомпанемент до будь-якої страви.
Як приготувати
Порада
Секрет ідеального коул слоу — ретельно помʼяти капусту з морквою до мʼякості. Дайте салату настоятися щонайменше 15 хвилин у холодильнику: так смак стане гармонійнішим і ніжнішим.
-
Крок 1
Нарізати дрібною соломкою капусту, натерти на тертці моркву
-
Крок 2
Пром'яти руками овочі, покласти у миску.
-
Крок 3
Змішати майонез, лимонний сік (замість нього можна використовувати рисовий оцет), гірчицю, цукор (краще коричневий).
-
Крок 4
Змішати капусту, моркву та соус. Додати сіль та перець за смаком.
Поживна цінність
- Калорії
- 279 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 21 г
- Вуглеводи
- 18 г
