Котлети З Нуту Та М'яСного Фаршу

Нут замочити на ніч у великій кількості води.

Злити воду та подрібнити нут через м'ясорубку або блендером.

Цибулю і часник очистити і натерти на тертці (або дуже дрібно нашаткувати).

Фарш змішати з цибулею, часником, нутовою сумішшю, дрібно нарізаною зеленню та яйцем. Добре перемішати.

Сформувати котлетки, обваляти їх у борошні та смажити на сковороді з обох боків до готовності.