Кососові Суші З Малиною Та Апельсинами

У сотейнику доведіть до кипіння воду та рис. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і варіть 15 хвилин|мінути|, поки вся вода не випарується. Зніміть з вогню та залиште ще на 15 хвилин, не відкриваючи кришку.

Перекладіть рис у миску і додайте цукор, кокосове молоко та сіль. Добре перемішайте, накрийте та залиште на 20 хвилин.

Злегка змастіть руки олією і розділіть тісто на 20 частин (приблизно по 1 столовій ложці кожна) і скачайте кульки. Потім з кожної кульки зробіть овал і притисніть його. Викладіть на застелений пергаментом лист.

На 10 рисових овалів зверху викладіть по 1 шматочку апельсина, а на решту по 2 малини. Охолодіть.

Перекладіть на блюдо і поруч у невеликій мисці поставте йогурт (як соус).