Кососові суші з малиною та апельсинами

Як приготувати

1. Крок 1

   У сотейнику доведіть до кипіння воду та рис. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і варіть 15 хвилин, поки вся вода не випарується. Зніміть з вогню та залиште ще на 15 хвилин, не відкриваючи кришку.

2. Крок 2

   Перекладіть рис у миску і додайте цукор, кокосове молоко та сіль. Добре перемішайте, накрийте та залиште на 20 хвилин.

3. Крок 3

   Злегка змастіть руки олією і розділіть тісто на 20 частин (приблизно по 1 столовій ложці кожна) і скачайте кульки. Потім з кожної кульки зробіть овал і притисніть його. Викладіть на застелений пергаментом лист.

4. Крок 4

   На 10 рисових овалів зверху викладіть по 1 шматочку апельсина, а на решту по 2 малини. Охолодіть.

5. Крок 5

   Перекладіть на блюдо і поруч у невеликій мисці поставте йогурт (як соус).