Копчені Курячі Ковбаски

Нарізати на шматочки куряче стегно, додати спеції та прокрутити в м'ясорубці.

Нарізати кубиком сир гауда і додати фаршу.

Забрати м'ясо в холодильник на добу, щоб дати м'ясу охолонути і ущільнитись.

Начинити заздалегідь підготовлені свинячі череви фаршем, попередньо змастивши олією. Сама ковбаска може бути різного розміру та форми.

Коптити ковбаски протягом 30 хвилин.