Компот-мохіто із яблуками на зиму

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Банки стерилізувати над парою 15-20 хвилин.

   

3. Крок 3

   Вимити яблука. Розрізати кожне яблуко на четвертинки, видалити серцевину і викласти в банку, наповнивши приблизно на 3/4 обсягу.

   

4. Крок 4

   Лимон і апельсин вимити (і ошпарити окропом, якщо фрукти мають восковий наліт). З середини апельсина вирізати кілька кружків (залишки апельсина можна використовувати в інших стравах або просто з'їсти). Лимон розрізати на часточки. Додати у банку.

   

5. Крок 5

   Додати у банку листя м'яти.

   

6. Крок 6

   Воду закип'ятити і залити в банку до верху. Накрити банку кришками (не закочувати) та залишити приблизно на 1 годину.

   

7. Крок 7

   Злити воду з банки в каструлю.

   

8. Крок 8

   Довести до кипіння.

   

9. Крок 9

   Насипати у банку з фруктами цукровий пісок та залити гарячою рідиною.

   

10. Крок 10

    Закатати банку і перевернути кришкою донизу, укутати ковдрою або пледом, залишити на 8 годин, а краще на добу.

    

11. Крок 11

    Перевернути банки та прибрати на зберігання. Пробувати компот мохіто можна за місяць. Подавати із льодом.