Компот-Мохіто Із Яблуками На Зиму

Підготувати усі інгредієнти.

Банки стерилізувати над парою 15-20 хвилин.

Вимити яблука. Розрізати кожне яблуко на четвертинки, видалити серцевину і викласти в банку, наповнивши приблизно на 3/4 обсягу.

Лимон і апельсин вимити (і ошпарити окропом, якщо фрукти мають восковий наліт). З середини апельсина вирізати кілька кружків (залишки апельсина можна використовувати в інших стравах або просто з'їсти). Лимон розрізати на часточки. Додати у банку.

Додати у банку листя м'яти.

Воду закип'ятити і залити в банку до верху. Накрити банку кришками (не закочувати) та залишити приблизно на 1 годину.

Злити воду з|із| банки в каструлю.

Довести до кипіння.

Насипати у банку з фруктами цукровий пісок та залити гарячою рідиною.

Закатати банку і перевернути кришкою донизу, укутати ковдрою або пледом, залишити на 8 годин, а краще на добу.

Перевернути банки та прибрати на зберігання. Пробувати компот мохіто можна за місяць. Подавати із льодом.