Компот із слив з ромом — це справжня насолода осені в банці. У ніжному напої сливова фруктовість розкривається багатогранно, де легкі ноти рому додають пікантного шарму, а ванільний цукор надає глибини аромату. Ідеально збалансована солодкість підкреслює природний смак слив, створюючи витончену й душевну заготівлю для родинного столу.
Використовуйте тільки стиглі, але щільні сливи, аби вони зберегли форму після заливання сиропу. Ром можна замінити коньяком, але додавайте його безпосередньо перед закатуванням, щоб зберегти аромат.
Підготувати усі інгредієнти. Банку стерилізувати над парою протягом 15-20 хвилин.
Сливи вимити, розрізати навпіл.
Видалити кісточки.
Викласти сливи у банку.
Закип'ятити воду. Залити окропу, залишити на 10 хвилин.
Перелити воду з|із| банки в каструлю.
Додати обидва види цукру та варити до його розчинення.
Влити у банку зі сливами ром, потім залити в банку гарячий сироп догори.
Закатати, перевернути, укутати ковдрою банку і дати повністю охолонути.
Перевернути та прибрати на зберігання.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ