Сливове Варення З Ромовими Родзинками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій20 Осіб
Якби в чайній ХІХ століття ви замовили варення, то у вас неодмінно уточнили б: чи вам київського чи французького? Київське сухе варення – це зацукровані фрукти, тобто цукати. А французьким називалося рідке варення, з сиропом і ягодами. Втім, іноді ягоди розварювалися в процесі, і варення проціджувалося до однорідної маси - таке варення називалося конфітюром.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії487
- Протеїни1
- Жири0
- Вуглеводи119
Інструкція приготування
Родзинки викласти в миску і залити ромом. Зі слив видалити кісточки, розрізати плоди навпіл, перекласти в каструлю і засипати цукром.
Перемішати і дати злити постояти 2 години, щоб вони дали сік.
Поставити каструлю із сливами на вогонь, довести вміст до кипіння, потім зменшити вогонь до середнього. Зняти піну.
Через 1 годину після закипання додати|добавляти|
Готове варення розкласти у стерилізовані банки та закрити. Варення готове вже після остигання, але краще зберегти його до зими.