Гранатовий компот
Гранатовий компот виходить гарного рубінового кольору. Смак напою залежить від плодів: одні дають приємну легку кислинку, інші — солодкість. Тож перш ніж варити, скуштуйте зернята й за потреби змініть кількість цукру. Щоб у напої лишилися всі вітаміни граната, не варіть його довго — вистачить 10–15 хвилин.
Як приготувати
-
Крок 1
Гранати помийте.
-
Крок 2
Зрізавши верхівку граната, зробіть на шкірці 4 поздовжні надрізи зверху вниз по всій довжині плода. Розділіть фрукт на частини та витягніть зернята, прибираючи білі плівки. Так само обробіть і другий гранат.
-
Крок 3
Зернята граната висипте в каструлю, додайте цукор і лимонну кислоту.
-
Крок 4
Залийте гранатові зернята водою. Поставте каструлю на середній вогонь, доведіть до кипіння й варіть приблизно .
-
Крок 5
Дайте компоту охолонути та процідіть його крізь сито, щоб позбутися зайвих частинок. Зернята після варіння можна викинути, а частину лишити в напої: компот з невеликою кількістю ягід виглядає дуже гарно.
-
Крок 6
Охолодіть гранатовий компот і подавайте з м'ятою.
Поживна цінність
- Калорії
- 51 ккал
- Протеїни
- 0 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 11 г
