Кільця Кабачків З Рисом Та Фаршем

Робимо традиційну піджарювання морквина/цибуля. Додаємо фарш і гасимо, додаючи в міру випаровування курячий бульйон. Тут важливо саме гасити, а не смажити, м'ясо та овочі вже готові, ми обробляємо рис, просочуємо його соками з фаршу. Нам потрібно, щоби він приготувався приблизно на 3/4.

Викладаємо фарш у кабачкові кільця.

Запікаємо на нижній спеці близько 40 хвилин при 180 градусах. Важливо не включати гриль і верхній жар, інакше зверху начинка зачерствіє і висохне. Та й взагалі у процесі корисно поглядати і. якщо починає висихати, поливати соком, що виділився, або курячим бульйоном.