Варену ковбасу нарізати тонкими скибочками.
Укласти в салатник чи блюдо.
Зверху помістити цибулю, нарізану тонкими кільцями.
Полити заправкою з олії, гірчиці та оцту.
Посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки чи кропом.