Коктейль «Тель-Авівський мул» — це грайливий мікс східних нот. Основа з домашньої настоянки на урюку й родзинках надає напою глибини та теплої солодкості, а імбирне пиво освіжає та підкреслює пряність. Арак додає характерної східної екзотики, натяком на тонкий анісовий смак. Часточка імбирного цукату стає завершальним штрихом.
Рекомендую ретельно процідити настоянку, щоби коктейль був прозорим та легким. Якщо немає домашнього араку, оберіть легку анісову наливку – головне, щоби аромат доповнював фруктову глибину напою.
Для початку зробити домашню настойку песахівку. Налити горілку в банку або вакуумний мішок, додати родзинки та урюк і поставити в тепле сухе місце мінімум на 10 днів. Періодично збовтувати вміст. Як тільки горілка почне нагадувати на смак солодкий сухофрукт, настоянка готова.
Процідити 50 мл настоянки, додати до неї імбирне пиво та домашній арак. Перемішати.
Прикрасити імбирним цукатом та парасолькою.
Подавати!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ