Коктейль "Кловер-Клаб" (Clover Club)

Ім'я коктейлю дав клуб філадельфійського журналістів, де збиралися на початку минулого століття всі вершки спільноти.

Малина - 5 штук

Лимонний сік - 20 мл

Мед - за смаком

Яєчний білок - 1 штук

Джин - 50 мл

Інструкція приготування

Замість малини можна використовувати малиновий сироп чи гренадин – 10 мл.

1 Крок

Розім'яти в шейкері чотири ягоди малини, влити джин та лимонний сік, додати білок. Збити. Додати льоду в кубиках і ще раз збити.

2 Крок

Перелити через стрейнер у охолоджений келих. На його ніжку капнути меду і прикріпити ягоду малини, що залишилася.