Кокосові Цукерки «Рафаелло»

Кешью та мигдаль попередньо замочити на ніч. Видалити шкірку з мигдалю.

Кешью прокрутити в м'ясорубці або блендері, якщо хочеться одноріднішу масу.

У кеш'ю додати кокосову стружку. Налити кокосовий урбеч, попередньо розігрітий. Насипати трохи мигдального борошна.

Сформувати цукерки, закласти мигдаль.

Обваляти в кокосовій стружці.